Варенье из ягодной смеси

Вам понадобится:

500 г ягодной смеси (например, малина, клубника, черная смородина, черника), замороженную или свежую
500 г желатина с сахаром
сок 1/2 лимона

1. Свежие ягоды помыть и очистить от корешков.

2. Замороженные ягоды положить в плоскую форму, накрыть, разморозить и нагревать 4-5 минут при 100%.

3. Растереть ягоды до получения ягодного пюре, и положить его в форму.

4. Перемешать ягодное пюре с желатином и сахаром, и лимонным соком. Прокипятить не накрывая 6-7 минут при 100%.

5. Разлить горячее варенье по банкам, и закрыть банки, пока варенье еще горячее.