Пицца с томатами и сыром

2 порции
Время приготовления 18 минут

Вам понадобится:

1 маленькая луковица
5 мл масла
230 г консервированных нарезанных томатов
15 г нарезанного свежего базилика или тимьяна (чабреца) или любых сухих пряностей
соль
перец
1 корж-полуфабрикат для пиццы
6 анчоусов
6 маслин
50 г тертого сыра моцарелла

1. Натрите сыр на крупной терке. Налейте масло и положите сыр в небольшую жаропрочную посуду, прикройте крышкой и готовьте в режиме микроволновой печи в течение 1 минуты. Добавьте томаты и пряности. Закройте и готовьте, помешав, в режиме микроволновой печи в течение 4 минут, пока смесь немного не поднимется. Посолите и поперчите.

2. Разогрейте печь (с металлическим лотком внутри) до 200 °С. Положите корж пиццы на нижнюю решетку (на металлический лоток). Выложите томатный соус на корж, стараясь разложить его ровным слоем почти до краев. Разложите сверху анчоусы и маслины и посыпьте сверху тертым сыром. Готовьте 8-10 минут при 20% и температуре горячего воздуха 200 °C пока блюдо не станет золотисто-коричневого цвета.