Лосось в соусе из сливок

• 4 порции
• Время приготовления 10 минут

Вам понадобится:

• 350 г филе лосося
• 1 средняя морковка
• 15 г масла
• 45 мл белого вина
• 60 мл двойных сливок
• соль
• перец
• 30 мл нарезанного свежего укропа

1. Нарежьте лосось кубиками, сняв кожу и отделив кости.

2. Очистите и тонко порежьте морковь.

3. Положите масло и морковь в небольшую жаропрочную посуду. Прикройте крышкой и готовьте в течение 3 минут при 100%, пока морковь не станет мягкой.

4. Добавьте вино, сливки, посолите и поперчите. Готовьте, помешав, в течение 3 минут при 100%, пока смесь не закипит.

5. Добавьте лосось и укроп, перемешайте, прикройте крышкой и готовьте в течение 3 минут, пока лосось не будет готов.

6. Добавьте приправы, если необходимо, и подавайте к столу.