Голубцы кисло-сладкие

4 порции
Время приготовления 30 минут

Вам понадобится:

500 г говяжьего фарша
8 больших капустных листов
100 г отварного риса
50 г репчатого лука
100 г томатного соуса
50 г изюма
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
240 г томатной пасты
50 г тертого имбиря
100 г ароматизированного уксуса

1. положить капустные листья в стеклянную кастрюлю. Закрыть и поместить в печь на 4-6 минут при 100%, тушить до мягкости. соединить мясо, рис, измельченный лук, томатный соус, изюм, соль, перец. хорошо перемешать. Нафаршировать полученной смесью капустные листы, свернуть их наподобие сигар. Закрепить шов. Положить швом вниз в кастрюлю.

2. Соединить остальные продукты, перемешать и вылить на голубцы. Поместить в печь на 15-18 минут при 50%. Капустные листы не должны развалиться. оставить на 5 минут перед подачей.