Белые грибы маринованные

Вам понадобится:

1. Белые грибы очистить, вымыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.

2. Мелкие грибы оставить целыми, крупные — нарезать.

3. Положить грибы в кастрюлю со смоченным водой дном, посолить и прогреть.

4. Варить грибы в выделившемся соке 10 минут, затем добавить душистый перец и целую очищенную луковицу. Варить еще 4—5 минут.

5. Сварить в кастрюле маринад из воды, сахарного песка, уксуса, в конце положить лавровый лист.

6. Через дуршлаг слить грибной отвар, удалить луковицу.

7. Грибы опустить в подготовленный маринад вместе с душистым перцем.

8. Кипятить маринад с грибами несколько минут при умеренном нагреве.

9. Разложить грибы в банки и сразу закатать металлическими крышками.

Совет: слитый грибной отвар рекомендуется использовать для приготовления супа или соуса.

заказать аниматоров на день рождения ребёнку.