Закуска из селедки с морковью

Вам понадобится:

• 3 большие моркови
• 4 крупные луковицы
• 2 средних филе соленой сельди
• растительное масло

Морковь натереть на «корейской» терке, лук нарезать полукольцами, обжарить в масле.

Нарезанное кубиками филе положить в горячие овощи, перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.

Полежав в горячей овощной смеси и напитавшись ароматами, сельдь приобретает вкус рыбы горячего копчения.