Закуска из моркови и редьки

Вам понадобится:

• 1 кг моркови
• 200 г редьки
• 1 крупная луковица
• 3 ст.л. 9%-ного уксуса (как вариант — 3 ст.л. сметаны)
• 1 ч.л. растительного масла
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. готовой горчицы
• соль по вкусу

Овощи очистить, пропустить через мясорубку. Добавить уксус, горчицу и сахар. Посолить, заправить маслом, хорошо перемешать.