Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

» Дома душно, а окно не открыть из-за шума и пыли?

» Живете в экологически неблагополучном районе?

» В доме дети, аллергики или люди пожилого возраста?

» Стараетесь вести здоровый образ жизни?

Приточный воздухоочиститель BALLU Air Master - для вас!

Узнать подробности »

Рулеты из рыбы и картофеля

Вам понадобится:

  • тушка крупной морской рыбы
  • 1 вареное яйцо
  • 2 средние луковицы
  • 2 ст.л. лимонного сока (винного уксуса)
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • щепотка красного или белого молотого перца
  • картофель
  • листья салата
  • маслины без косточек
  • зелень укропа
  • соль по вкусу

Рыбу разделать на филе, полностью залить маринадом, приготовленным из лимонного сока или винного уксуса, соевого соуса, растительного масла, пряностей. Оставить на 12 часов.

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде (на 0,5 л воды — 1 ст.л. соли), остудить, очистить, натереть на крупной терке.

На лист салата выложить тонким слоем натертый картофель, сбрызнуть маринадом, посыпать измельченной зеленью укропа. Уложить пласт рыбы, свернуть рулетиком.

В центр плоского блюда выложить «цветок» из яйца, нарезанного дольками, веточки укропа. По окружности — крупные кольца лука «внахлест». В местах пересечения уложить половинки маслин. Рулетики положить по кругу или как подскажет фантазия, сбрызнуть маринадом.