Сэндвичи с ветчиной и сыром

• 4 порции
• Время приготовления: 20 минут

Вам понадобится:

• 8 кусков хлеба для сэндвичей
• 4 тонких ломтика варено-копченого окорока
• 250 г моцареллы
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 8 листиков базилика
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• 4 ст. л. растительного масла
• соль
• перец

1. Моцареллу нарезать тонкими кружками и разложить на 4 куска хлеба. Сверху положить по ломтику окорока и по 2 листика базилика. Накрыть оставшимся хлебом. Разрезать каждый сэндвич по диагонали на 2 треугольника.

2. Яйца взбить с молоком, солью и перцем в однородную массу. Панировочные сухари пересыпать на плоское блюдо.

3. Разогреть в большой сковороде масло. Обмакивать сэндвичи сначала в яйцо, затем в сухари. Обжарить до румяной корочки. Подавать горячими.