Куриный суп (с 2,5 года)

Вам понадобится:

• кусочек курицы
• 2 средние луковицы
• 2-3 большие моркови
• 1 кг картофеля (можно больше)
• зелень лука и укропа
• соль и пряности по вкусу
• растительное масло для жарки

Мясо залить водой, довести до кипения, снять образовавшуюся пену. Добавить измельченный лук, 1-2 моркови целиком, картофель (клубни средних размеров целиком, а крупные — половинками) — должно получиться полкастрюли.

Варить на слабом огне до готовности мяса. Картофель и морковь достать, измельчить в пюре, ввести в суп. Добавить спассерованную в масле натертую морковь. Всыпать соль, пряности и рубленую зелень, перемешать.

Суп должен получиться очень густым, желтого «солнечного» цвета.