Салат из семги и икры

Вам понадобится:

150 г вареного риса
3 крутых яйца
небольшая красная луковица
80 г лососевой икры
100 г малосольной семги
зелень петрушки и укропа
2 маленькие хурмы
4 листа салата романо
50 г майонеза
80 г творожного крем-сыра
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. лимонного сока
щепотка кайенского перца

Яйца, лук и зелень порубить, семгу нарезать тонкими ломтиками, все перемешать в миске с рисом. Приготовить однородную смесь из майонеза, сметаны, сыра и лимонного сока. Половиной заправить то, что в миске. Разложить на блюде листья салата. В середину горкой выложить смесь из миски. Разрезать хурму на кружочки, расположить их вокруг горки. На каждый кружочек выдавить из кондитерского шприца немного сырно-майонезного крема. Икрой обильно посыпать горку салата, украсить ею и ломтиками семги кружочки из хурмы с кремом.