Судак в маринаде

Вам понадобится:

2 кг филе судака
1 кг картофеля
2 луковицы
200 г сыра
250 г сметаны
подсолнечное масло
300 мл рыбного бульона

для маринада:

300 мл воды
сок 2 лимонов
соль
перец

Филе нарезать и подержать 20 минут в маринаде. Лук и картофель нашинковать, сыр натереть. В горшочки налить немного масла, выложить филе, слой картофеля, добавить бульон, слой лука, сметану и слой сыра. Горшочки плотно закрыть фольгой. Поставить в духовку минут на 30. Подавать, посыпав зеленью.