Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

Креветки с картофелем и брокколи

  • 4 порции
  • Время приготовления 40 минут
  • Калорийность 215 ккал

Креветки с картофелем и брокколи

Вам понадобится:

  • 400 г очищенных тигровых креветок
  • 2-3 картофелины
  • 200 г брокколи
  • 1/2 стакана сливок (20%)
  • 2 ст. л. карри
  • сливочное масло для жарки
  • соль, молотый черный перец

1. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками среднего размера и тщательно обсушить.

2. В сковороде растопить сливочное масло и, периодически помешивая, обжарить в нем картофель около 5 мин. до образования золотистой корочки.

3. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. залить небольшим количеством горячей воды (так, чтобы вода только слегка покрыла брокколи) и припустить в течение 2-3 мин. Затем воду слить и добавить брокколи в сковороду с обжаренным картофелем.

4. Картофель с брокколи посыпать порошком карри и влить в сковороду сливки.

5. Креветки быстро обжарить в отдельной сковороде в сливочном масле.

6. Обжаренные креветки добавить к овощам, приправить по вкусу солью и перцем и подавать.

Советы: на основе этого рецепта можно приготовить блюдо с кальмарами. Для этого предварительно очищенных от пленок кальмаров необходимо ошпарить кипятком, затем нарезать кольцами или полосками и быстро обжарить в масле. Добавить обжаренных кальмаров к овощам и сразу же снять сковороду с огня.
Картофель и креветки лучше всего обжаривать не на чистом сливочном масле (так как оно довольно быстро начинает гореть), а на смеси растительного и сливочного масел. В чистом виде для обжарки можно использовать топленое масло.

Креветки с картофелем и брокколи Креветки с картофелем и брокколи
Креветки с картофелем и брокколи Креветки с картофелем и брокколи
Креветки с картофелем и брокколи Креветки с картофелем и брокколи

Рекомендуем: товары для красоты, здоровья и отдыха

Закажите прямо сейчас, не выходя из дома! Доставка по России, оплата при получении.

Загрузка...