Судак по-болгарски

Вам понадобится:

• 2 кг филе судака
• 3 болгарских перца
• 3 луковицы
• 200 г майонеза
• 2 ст. л. горчицы
• пучок укропа
• соль
• перец

Рыбу и перец порезать длинными ломтиками, лук - полукольцами. Горчицу смешать с майонезом. Все выложить на сковородку, залить соусом, перемешать руками. Накрыть крышкой, тушить минут 40. Подавать с рисом. Украсить огурцами и помидорами.