Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

» Дома душно, а окно не открыть из-за шума и пыли?

» Живете в экологически неблагополучном районе?

» В доме дети, аллергики или люди пожилого возраста?

» Стараетесь вести здоровый образ жизни?

Приточный воздухоочиститель BALLU Air Master - для вас!

Узнать подробности »

Картофель фаршированный сельдью

Вам понадобится:

  • 8 клубней картофеля
  • филе соленой сельди
  • 1 луковица
  • по пучку зелени петрушки и укропа
  • 1 ст.л. готовой горчицы

для соуса:

  • 1 ст.л. готовой горчицы
  • 0,5 ст.л. лимонного сока
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1,5 ст.л. растительного масла
  • сырой желток

Филе, очищенную луковицу и зелень мелко нарубить, смешать все с горчицей. Очищенный картофель отварить, срезать «крышечку», ложкой удалить у каждого овоща середину и начинить их селедочным фаршем.

Взбить желток с лимонным соком до белой пены, тонкой струйкой влить растительное масло, продолжая взбивать, добавить сахар, горчицу, все перемешать и нагреть. Перед подачей на стол полить фаршированный картофель полученным соусом.

Красиво получается, если выложить овощи на листья салата.

Cовет: летом можно так же нафаршировать помидоры и выложить их на блюдо, чередуя с фаршированным картофелем.