Картофельный пирог

Вам понадобится:

• 1 ст. майонеза
• 1 ст. сметаны
• 2 яйца
• 5 ст.л. муки
• 1 ч.л. без верха соды (можно меньше)
• 4-5 средних картофелин
• 3-5 небольших луковиц (можно больше)
• соль по вкусу
• растительное масло

Все, кроме картофеля и лука, соединить, хорошо перемешать, дать постоять. Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук — тонкими полукольцами.

В глубокую, смазанную маслом сковороду выложить слой картофеля, затем — слой лука, посолить. Слои овощей чередовать до самого верха сковороды, не забывая солить. Залить жидким тестом и выпекать в предварительно разогретой до 220°, духовке.

Когда пирог зарумянится, верх проколоть вилкой, чтобы проверить готовность. Если картофель мягкий, можно вынимать из духовки — пирог готов!