Феттучине с грибами

• 4 порции
• Время приготовления 20 минут

Вам понадобится

• 500 г феттучине
• 450 г свежезамороженных белых грибов
• 4 зубчика чеснока
• 0,5 стакана белого сухого вина
• 50 г пармезана
• 4 веточки петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу

1. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками. Грибы разморозить, крупно нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить чеснок, 1 мин. Добавить грибы. Готовить, время от времени помешивая, 6 мин. Влить вино и продолжать готовить, пока вся жидкость не выпарится.

2. В большом количестве подсоленной воды отварить феттучине согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг.

3. Выложить феттучине в соус, перемешать. Через 1 мин. разложить по тарелкам. Посыпать листиками петрушки и пармезаном. Приправить свежемолотым черным перцем.