Пельмени с редькой и капустой

• 3 порции
• Время приготовления 60 минут

Вам понадобится:

• 100 г редьки
• 300 г квашеной капусты
• 1 головка луна репчатого
• 1 яйцо
• масло
• соль
• перец

Для фарша овощи отдельно пропустить через мясорубку, отжать. Смешать, добавить рубленый лук, сырое яйцо, размягченное сливочное масло, соль, перец. Далее готовить по стандартному рецепту. Можно варить в воде, как обычно, или на пару. Подавать со сметаной или сливочным маслом.