Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

Овощная запеканка

  • 4 порции

Овощная запеканка

Вам понадобится:

  • 700 г картофеля
  • 1 корень сельдерея, кусочками
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 толченый зубчик чеснока
  • 1 большая луковица, тонкими кружками
  • 4 большие моркови, тонкими кружками
  • 1 стакан кипятка
  • 1/2 овощного бульонного кубикам
  • 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
  • черный перец молотый
  • соль

1. Разогреть духовку до 190°С. Смазать маслом жаропрочную форму объемом около 1,2 л.

2. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук, чеснок, морковь и корень сельдерея, помешивая, до светло-коричневого цвета (около 8 минут). Посолить и поперчить по вкусу.

3. Нарезать очищенный картофель тонкими кружками, уложить в один слой на дно формы. Затем поместить 2-й слой из половины овощей, слой картофеля, остальные овощи и слой картофеля.

4. Развести бульонным кубик в кипятке, залить овощи.

5. Смазать верхний слой картофеля оставшимся маслом. Поставить в духовку на 30 минут, закрыв крышкой. Снять крышку, запекать в духовке еще 20 минут до золотистой корочки. Посыпать рубленой зеленью.

Овощная запеканка Овощная запеканка
Овощная запеканка

Рекомендуем: товары для красоты, здоровья и отдыха

Закажите прямо сейчас, не выходя из дома! Доставка по России, оплата при получении.

Загрузка...