Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

» Дома душно, а окно не открыть из-за шума и пыли?

» Живете в экологически неблагополучном районе?

» В доме дети, аллергики или люди пожилого возраста?

» Стараетесь вести здоровый образ жизни?

Приточный воздухоочиститель BALLU Air Master - для вас!

Узнать подробности »

Запеканка с помидорами

  • 4 порции

Запеканка с помидорами

Вам понадобится:

  • 6-8 вяленых томатов (или консервированных в масле)
  • 1 пучок зеленого лука, нарезанного
  • 3 ст. ложки растительного масла (можно из-под помидоров)
  • 1 ч. ложка семян тмина
  • 150 г салатной зелени (или белокочанной капусты), мелко нарезанной
  • 700 г картофеля
  • красный перец молотый
  • соль

1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и растолочь. Мелко нарезать вяленые или консервированные томаты.

2. Разогреть на большой сковороде растительное масло. Положить лук и семена тмина, обжарить, постоянно помешивая (2 — 3 минуты).

3. Добавить салатную зелень или белокочанную капусту, жарить еще 10 минут, до размягчения

4. Положить на эту сковороду подготовленный картофель, тщательно перемешать. Всыпать кусочки томатов, посолить и поперчить.

5. Спрессовать смесь, чтобы она была похожа на плотное тесто. Затем уменьшить нагрев и тушить 20 минут до подсыхания снизу. Разогреть гриль и подрумянить запеканку сверху (2-5 минут).

6. Вынуть запеканку, разрезать ее на порции и подать к столу горячей.

Запеканка с помидорами Запеканка с помидорами
Запеканка с помидорами