Выбираем духовой шкаф

Важные функции

Ненагревающаяся дверца

Очень важная функция, особенно для семей, где есть маленькие дети. Степень нагревания дверцы зависит от количества стекол (бывает от 2 до 4). Чем их больше, тем безопаснее работать с духовкой и тем дольше сохраняется внутри нее тепло.

Конвекция

Эта функция обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха и способствует равномерному нагреву продуктов, выпекаемых в духовом шкафу. Благодаря ей можно готовить на нескольких противнях одновременно несколько блюд, например, сладкую выпечку и мясное рагу.

Таймер

Позволит без проблем отвлечься на домашние дела — будильник вовремя подаст сигнал о готовности блюд.

Вертел и гриль

Благодаря этой функции можно значительно разнообразить меню: курица-гриль, румяная рыба, тосты и др.

Второстепенные характеристики, которые кому-то могут показаться значимыми:

Пиролиз — функция самоочищения духовки. Нагрев в ней происходит до такой максимальной температуры, что жир и копоть сгорают, превращаясь в кучку пепла, которую легко стереть салфеткой. Но есть минус — сильно нагреваются стенки как самой духовки, так и шкафа, в котором она стоит. К тому же значительно поднимается температура и на кухне. Поэтому такой агрегат должен работать в хорошо проветриваемом помещении и при отсутствии людей и животных.

В некоторых моделях вместо привычной дверцы встроена выдвижная тележка. Это очень удобно и безопасно — уменьшается вероятность ожога рук.

Есть духовые шкафы с переключателями, находящимися в углублении внешней панели. За такими удобнее ухаживать без риска случайно что-то включить.

К некоторым духовым шкафам (более дорогим) прилагается температурный щуп — датчик температуры, который вводят внутрь готовящегося блюда. Он контролирует малейшие изменения температуры в процессе приготовления и выводит данные на цифровой дисплей внешней панели.

Определившись с выбором, можно смело идти в магазин и выбирать подходящую по цене модель.