Салат в печеных яблоках

• 8 порций
• Время приготовления 15 минут

Вам понадобится:

• 4 больших крепких яблока
• 200 г варено-копченого карбоната
• 50 г руколы
• горсть очищенных грецких орехов
• 2 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. острого кетчупа
• 2-3 капли соуса табаско
• соль по вкусу

1. Яблоки вымыть, разрезать пополам и аккуратно вырезать сердцевину. Поместить яблоки в сотейник срезом вверх, влить 2 ст. л. воды. Поставить сотейник на средний огонь. Через 5 мин. переложить яблоки на блюдо и дать остыть.

2. Карбонад нарезать соломкой. Орехи мелко порубить. Руколу вымыть, обсушить и нарезать кусочками шириной 1 см.

3. Взбить майонез с кетчупом и табаско. В большой миске смешать карбонад, орехи и руколу. Заправить приготовленным соусом, разложить в яблоки и подать к столу.