Вертута с брынзой
Вам понадобится:
- 2 ст. муки
- 3 яйца
- 500 г брынзы
- растительное масло
- 1/4 пачки сливочного масла
- соль по вкусу
Из муки, яиц, соли и воды замесить пресное тесто, раскатать в пласт. Смазать размягченным сливочным маслом, равномерно распределить измельченную брынзу, свернуть рулетом, смазать яйцом. Выпекать на противне, смазанном растительным маслом, в духовке при 200-220°.
Перед подачей нарезать порционными кусками, полить растопленным маслом.