Острые блинчики с куриным филе

Вам понадобится:

• из муки, яиц и молока испечь блинчики (15-20 шт.)
• 500 г куриного филе
• жареный картофель
• 2-3 соленых огурца
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 лимон
• 1 ч.л. молотого перца
• 400 г майонеза
• растительное масло для жарки

Филе обжарить, нарезать мелкой соломкой. Огурцы измельчить.

Приготовить соус: в емкость вылить майонез; добавить пропущенный через чесночницу чеснок, перец, выжать сок лимона и перемешать.

На каждый блинчик выложить немного мяса, картофеля, огурцов, полить 1 ст.л. соуса и свернуть рулетиком.

Если хранить блинчики в холодильнике, они пропитаются и будут еще вкуснее.