Блинчики с сыром и маслинами

Одну половину блинчика равномерно посыпаем натертым на крупной терке сыром, сверху — маслины, нарезанные колечками, накрываем второй половиной блинчика. Укладываем эти «конструкции» на слегка смазанный растительным маслом противень и ставим в горячую духовку. Как только края блинчиков подрумянятся, а сыр расплавится — несем на стол.