Коктейль "Ленивый Билл"

Вам понадобится:

• цитрусовая водка — 50 мл.
• банановый ликер — 10 мл.
• лимон — 1 шт.
• тоник — 150 мл
• лед
• цедра лайма (желательно сушеная) для украшения

Половину лимона ошпарить, нарезать кубиками (вместе с кожурой) и слегка размять. Из второй половины выжать сок. Соединить его в шейкере с водкой и банановым ликером и как следует взболтать. В высокий округлый бокал выложить измельченный лимон, наполнить емкость кубиками льда и затем влить смесь из шейкера. Долить доверху тоником и посыпать цедрой лайма.

В более сладкую версию «Ленивого Билла» нужно добавить немного мякоти свежей гуавы или пюре манго и тростниковый сахар.