Коктейль "Замерзшая акула"

Вам понадобится:

• джин — 30 мл
• лимонное мороженое (сорвет) — 50 мл
• имбирный тоник — 50 мл
• сок половины лайма
• сливки — 2 ст. л.
• лимон
• кусочек пальмового листа или лимонной травы для украшения

Мороженое или сорбет быстро измельчить в блендере до получения ледяной крошки. Переложить в шейкер, смешать с джином, имбирным тоником и соком половины лайма и быстро взболтать. Перелить коктейль в бокал для мартини (или широкий низкий бокал для шампанского), украсить сверху сливками (можно взять и взбитые, из баллончика, только потом их нужно будет разровнять в виде снега), положить кружок лимона и воткнуть в него лист.