Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

Суп из сладкого перца с водкой

Яркий, неожиданный, в меру обжигающий суп из сладкого перца с водкой и апельсиновым соком - то, что нужно в промозглую погоду!

Вам понадобится:

  • 3 крупных сладких перца
  • 700 г помидоров
  • 100 г репчатого луна
  • 3 зубчика чеснока
  • 100 мл томатного сока
  • 300 мл апельсинового сока
  • рюмка водки
  • 1 ч. л. молотого тмина
  • перец чили
  • тимьян
  • свежий эстрагон

Очищенный от семян перец, помидоры и лук разрезать на кусочки, выложить в жаропрочную форму, посолить, перемешать с измельченным чесноком, полить томатным соком и оливковым маслом, посыпать тимьяном и запекать при 200-220° в течение 30-40 минут. Испеченные овощи при помощи блендера превратить в однородное пюре, смешав его с апельсиновым соком. Добавить тмин, перец чили, влить рюмку водки, подогреть на плите в кастрюле до нужной температуры. Разлить по тарелкам, украсить свежим эстрагоном. Гости будут довольны!

Совет: если забудете добавить водку в суп, ее не грех подать и отдельно, хорошо охлажденной!

Рекомендуем: товары для красоты, здоровья и отдыха

Закажите прямо сейчас, не выходя из дома! Доставка по России, оплата при получении.

Загрузка...