Тыквенно-чесночный суп

Вам понадобится:

3 л подсоленного мясного бульона
1/4 небольшой тыквы
1 крупная картофелина
1 луковица
4 ст.л. томатного соуса
100-150 г копченой колбасы
1 головка чеснока
отварное мясо из бульона
растительное масло для жарки
лавровый лист
черный перец

Тыкву натереть на крупной терке. Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, сварить в кипящем бульоне. Колбасу нарезать тонкой соломкой и вместе с измельченным луком хорошо обжарить в небольшом количестве масла, добавить соус, перемешать, всыпать тыкву, снова перемешать, тушить до готовности. Добавить овощную смесь и нарезанное мясо в бульон к картошке, положить пряности и измельченный чеснок, выключить огонь, дать настояться под крышкой. Подавать со сметаной, посыпав рубленой зеленью.