Запеканка "Деревенская"

Вам понадобится:

• 800 г тушеной квашеной капусты
• 0,5 кг мясных продуктов (колбаса, сосиски, вареное мясо)
• 100 г шпика
• 0,5 кг вареного картофеля
• 2 луковицы
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. сметаны

Для сметанного соуса сметану довести до кипения, всыпать 2-3 ст.л. муки, тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу, дать вскипеть. Количество продуктов произвольное.

В смазанную растительным маслом форму выложить слоями тушеную капусту, пропущенные через мясорубку или мелко нарезанные мясные продукты, обжаренный на растительном масле измельченный лук, кружочки картофеля. Верх запеканки смазать сметаной и уложить тонкие ломтики шпика. Запекать в разогретой духовке до готовности. Подать горячей со сметанным соусом.