Приятного аппетита

На нашем сайте Вы сможете найти все, чтобы вкусно готовить - здесь собраны самые популярные рецепты приготовления самых разных блюд. Здесь есть рецепты салатов, рецепты закусок, рецепты супов – первые блюда, вторые блюда, десерты и десертные блюда, рецепты выпечки, соусы, консервирование, рецепты для микроволновой печи и многое другое.

Рецепты

Чай Матэ

  • 1 порция
  • Время приготовления 15 минут
  • Калорийность 0 ккал

Чай Матэ

Вам понадобится:

  • 3-4 ст. л. заварки матэ (сухой)

1. Наполнить специальный сосуд для матэ из высушенной тыквы (калебас) на 2/3 его объема сухой заваркой матэ. Калебас закрыть ладонью и, повернув его в горизонтальное положение, потрясти - крупные частицы соберутся сверху. Продолжая держать сосуд в горизонтальном положении, положить поверх травы смоченную водой бомби-лью (трубочку для питья матэ с ситечком или несколькими отверстиями на конце) так, чтобы ее конец упирался в донышко сосуда. Калебас повернуть в слегка наклонное положение - первыми на дно упадут собравшиеся вверху крупные частицы заварки и не дадут мелким частицам засорить отверстия бомбильи.

2. В сосуд подлить немного (1-2 ст. л.) горячей воды (60-80°), направляя струю по бомбилье, и дать настояться 3-5 минут. Повторить заливку еще раз.

3. Затем аккуратно долить горячей воды так, чтобы она полностью покрыла заварку. Начинать пить, не настаивая, подливая воду по мере необходимости.

Чай Матэ Чай Матэ
Чай Матэ  

чай Габа Алишань