Каша рисовая с фруктами

• 4 порции
• Время приготовления 90 минут
• Калорийность 464 ккал

Вам понадобится:

• 0,5 л молока
• 1 стакан риса (круглого)
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• сахар и соль по вкусу
• апельсин, яблоко, киви, виноград - для украшения

1. Рис вымыть несколько раз в холодной . воде. Молоко довести до кипения, всыпать рис, добавить соль и сахар по вкусу.

2. Молоко с рисом вновь довести до кипения и варить, помешивая, на слабом огне до готовности. За 2-3 мин. до конца варки добавить в кашу ванильный сахар. Готовую кашу заправить сливочным маслом и разложить по тарелкам.

3. Фрукты произвольно нарезать. С апельсина снять цедру и нарезать тонкой соломкой. Украсить кашу нарезанными фруктами и апельсиновой цедрой.

Совет: чтобы рис лучше разварился, его можно предварительно отварить до полуготовности в кипящей воде, затем залить кипящим молоком и варить до готовности.

Вкусная кутя на праздник.